Купить Barbera (Барбера)
Купить кофе Barbera (Италия)
Фирменным уникальным секретом обжарки и купажирования кофе Барбера владеют всего три человека - Энрико Барбера, владелец компании, обжарщик кофе и его сын. На фабрике компании до сих пор работают винтажные ростеры 1965 и 1968 года, позволяющие получать кофе медленной обжарки. Волшебный кофе, страсть к которому охватила уже более 55 стран мира.
Кофе Barbera Caffe Mago - отличное сочетание зерен, созданных для приготовления классического итальянского эспрессо. Состав Барбера Маго состоит из лучших сортов Арабики (70%), полученных из культур из Центральной и Южной Америки, и уникальной азиатской Робусты (30%). В результате получается насыщенный аромат, в котором заметны шоколадные и ореховые нотки. Композиция увенчана толстым слоем светло-коричневой кремы в чашке. Barbera Caffe Mago также прекрасен в сочетании с молоком, создавая вкусный капучино и латте. Смесь Барбера Маго будет оценена всеми энтузиастами кофе, радуя чрезвычайно богатым вкусом и ароматом.
Распродажа
5 890
руб.
Кофе Barbera Caffe Classica - превосходный состав из пяти сортов зерен, которые считаются лучшими в мире. Он состоит из зерен Арабики (60%), произрастающих из Бразилии и Центральной Америки, и самого высокого качества индонезийской Робусты (40%). Правильно выбранная степень и время обжарки зерен, позволяющих получить интенсивный вкус, идеально отражающий истинный неаполитанский стиль эспрессо. Отличные ноты шоколада и ореха подчеркивают этот необычный вкус. Композиция Барбера Классика также отлично сочетается с молоком, создавая вкусные кофейные напитки, такие как капучино и латте.
4 900
руб.
Кофе Barbera Caffe Hesperia - идеальное сочетание, которое было создано для самых требовательных кофейных гурманов со всего мира. Состав состоит из четырех сортов зерен самого высокого качества - Арабики (40%), полученных из культур из Бразилии и исключительной индонезийской Робусты (60%). Благодаря этой комбинации, вкусный вкус был получен с намеком на шоколад и орех. Чашка покрыт толстым слоем светло-коричневого крема. Barbera Caffe Hesperia отличается отличным вкусом в классическом итальянском эспрессо, он также хорошо работает в сочетании с молоком, создавая вкусные кофейные напитки, такие как капучино и латте.
4 690
руб.
В компании Barbera применяют метод медленной обжарки: обжаривают зерна в течение 14-16 минут вместо общепринятых 4-6 минут. Это позволяет раскрыть главные черты зерна в полной мере. И еще одна тонкость кроется в технике охлаждения: после обжарки кофе охлаждают сухим воздухом. Как результат кофе Барбера имеет очень низкую влажность - менее 1%, сохраняет свои вкусовые качества дольше обычного. При купажировании каждый вид зерен обжаривается отдельно и только после того, как они будут готовы, смешивается в необходимых пропорциях, чтобы получить оригинальный бренд.
Зерна для Барбера поставляются с 14 плантаций из главных кофейных регионов мира: Бразилии, Коста-Рики, Никарагуа, Колумбии, Гондураса, Индии, Индонезии.