Кубинский кофе
Кубинский кофе Cubita, Serrano.
КУБА несомненно заминает важное место на кофейной карте земного шара. Островная страна в Северной Америке, расположенная в Карибском бассейне, является идеальным местом для настоящего райского отдыха. Белые пляжи, жаркий субтропический климат, танцующая Гавана, всемирно известный ром и винтажные автомобили делают Кубу необычным местом, также известным очень качественной арабикой. Остров в Карибском море имеет чрезвычайно разнообразный ландшафт - в западной его части пахотные культуры и табачные плантации, центральная часть Кубы изобилует горными холмами, реками и болотами, в свою очередь на юго-востоке, в областях, затененных густыми лесами, на склонах гор тростник и кофейные плантации.
CUBITA - это разновидность зерен, выращиваемых в горах восточной части Кубы. Пожалуй, Кубита является самым популярным сортом среди кубинцев, обладая устойчивым нежным вкусом с великолепным насыщенным ароматом и легкими медовыми нотками, обладает разнообразным вкусом с низкой кислотностью, с коренными и табачными нотками, с ароматным вкусом сладкой карамели, какао и шоколада. Прекрасно сочетается с молоком и сливками.
SERRANO - премиальные сорта кубинской арабики с богатым и чистым вкусом. Влажный имеет слегка сладковатый миндально-карамельный вкус и дымно-фруктовый аромат. Есть также ноты пряных специй и орехов. Кубинцы пьют его с добавлением рома и сахара.
Кофейные плантации на Кубе
Кофейные плантации, занимающие на Кубе районы, принадлежащие к так называемому "Кофейному поясу", простирающимуся между тропиком Рака и Козерога, обязаны своим интенсивным и богатым ароматом букета превосходным климатическим условиям и все более высоким стандартам выращивания. Они расположены здесь на высоких склонах Сьерра-Маэстра, Сьерра-дель-Эскамбрай, Сьерра-дель-Росарио и Лас-Террасас (Пинар-дель-Рио), характеризующихся плодородной почвой, богатой минералами. Способ их получения также имеет большое значение для посева - плоды кофейного дерева, созревающие в небольших хозяйствах, собирают вручную и подвергают влажной обработке.
Купить настоящий кубинский кофе в Москве.
Кубинцы действительно могут похвастаться превосходным качеством кофе арабики и робусты, а самые популярный сорта кубинского кофе в мире - Cubita и Serrano, полученные из зерен арабики, растущих в восточной и центральной части острова, на высоте 400-800 м над уровнем моря. Купить кубинский кофе можно конечно же посетив Кубу, где, заодно, также можно пополнить запасы кубинского рома и сигар. Мы специально для вас наладили регулярные поставки - вы всегда можете купить самый свежий кофе Serrano и Cubita в Москве с доставкой по всей России!
Покупая кофе CUBITA и SERRANO в нашем магазине CASAkofe, Вы всегда уверены в приобритении настоящего кубинского кофе прямиком с Кубы.
Рецепты кофе - кофе по-кубински
Cafecito / Café Cubano - традиционный кубинский кофе. Вдвое сильнее американо, подается в маленькой чашке.
Colada - большой кофе, подается с несколькими маленькими чашками, идеально подходит для общения с друзьями
Café con Leche - кофе, подается с горячим вспененным молоком в отдельной чашке.
Cortadito - кофе, смешанный с несколькими чайными ложками вспененного молока
Кубинский кофе CUBITA и SERRANO осуществляет производство с использованием старинного жарочного устройства Регил дэ Гуанабакоа, в Гаване. Обжаривается только кофе экспортного качества, ни с чем не смешивается. Это чистый и высококачественный кофе.